自考03279食品机械与设备模拟试题6

• A.重液出口在上,清夜出口在下

• B.重液、清夜出口均在下方

• C.重液出口在下,清夜出口在上

• D.重液、清夜出口均在上方

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• A.料液

• B.加热蒸汽

• C.冷却水

• D.A和C

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• A.降膜式

• B.升膜式

• C.强制循环式

• D.带搅拌夹层式

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• A.中部

• B.上部

• C.下部

• D.A和B

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• A.阳膜允许阴离子通过,阴膜允许阳离子通过

• B.阳膜无选择性

• C.阳膜允许阳离子通过,阴膜允许阴离子通过

• D.阴膜无选择性

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• A.面团速度从小到大,不易产生双生面团

• B.面团速度不变

• C.面团速度从大到小,易产生双生面团

• D.以上都不正确

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• A.采用机械搅拌

• B.脉冲进气

• C.A和B

• D.提高空气流量

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• A.洞道式

• B.网带式

• C.气流

• D.A和B

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• A.蒸汽喷射泵

• B.水力喷射泵

• C.干式真空泵

• D.水环真空

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