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自考02679种子学模拟试题2

试卷简介
该试卷共包含137道试题,试题类型如下:
填空题 名词解释
该试卷部分试题预览
  • 1、[填空题]在植物学上, 种子是指由胚珠经受精作用发育而成的繁殖器官 , 通常 包括种皮、 ______和胚三个主要部分。 在农业生产上, 泛指一切可以被用作播种材料的植物器官 。

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  • 2、[填空题]农业种子大体上可归纳成四大类, 即真种子、 类似种子的果实、_____ 、 人工种子。

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  • 3、[填空题]种子的胚由胚根、 胚芽、 _______和子叶四部分组成。

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  • 4、[填空题]被子植物种子的胚乳是________; 裸子植物种子的胚乳是一倍体。

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  • 5、[填空题]成熟种子的种皮, 大多数为_________, 但也有少数是肉质的, 如石榴、 银杏等。

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  • 6、[填空题]荔枝、 龙眼果实中的肉质可食部分, 是由珠柄发育而来的_________。

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  • 7、[填空题]种子所含色素存在的部位因作物不同而不同。 如高粱的棕褐色存在于种皮内 ; 玉米的黄色存在于_______ 。

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  • 8、[填空题]种子的大小通常 用子粒的_______、 宽、 厚或千粒重来表示。

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  • 9、[填空题]在 种 皮 外 部 通 常 可 以 看 到 胚 珠 的 遗 迹 , 如 _______ 、 发 芽 口 、 脐 条 、内 脐等。

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  • 10、[填空题]禾谷类种子的子叶又称_______或子叶盘。

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  • 11、[填空题]内 胚乳由极核受精发育而成; ____由珠心层发育而成。 少数植物种子的外胚乳比较发达,如甜菜、 石竹等。

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  • 12、[填空题]胚的营养价值很高, 但由于其中糖分、 ____和水分含量较高, 在贮藏中比其他部分容易变质。

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  • 13、[填空题]小麦的麸皮中极少含有营养成分, 但____和矿物质的含量特别高。

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  • 14、[填空题]种子中的水分有两种状态, 即自 由水和___。 种子的生命活动必须在自 由水存在的状况下才能旺盛进行。

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  • 15、[填空题]种子平衡水分与相对湿度呈正相关, 而与温度呈______。

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  • 16、[填空题]种子中蛋白 质、 糖类是亲水胶体, 而脂肪是____。

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  • 17、[填空题]种子中的不溶性糖主要有淀粉、 ______、 半纤维和果胶等。

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  • 18、[填空题]种子在贮藏过程中, 由于脂肪变质产生醛、 酮、 酸等物质而发生苦味和不良的气体, 称为_____。

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