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自考03285食品工厂设计(二)模拟试题1

试题数量：39道
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试卷简介

该试卷共包含39道试题，试题类型如下:

单选题判断题填空题名词解释主观题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]选方向:东北( )
- A.NW
- B.NE
- C.SE
- D.SW
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2、[单选题]管子的公称直径( )
- A.管子内径
- B.管子外径
- C.与管子的外径相近又小于外径的一个数值、
- D.名义直径
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3、[单选题]选择用输送蒸汽的管道材料( )
- A.镀锌焊接钢管
- B.铸铁管
- C.不锈钢管
- D.无缝钢管
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4、[单选题]选择自动地把外来较高压力的介质降低到需要压力的阀门( )
- A.针形阀
- B.止回阀
- C.安全阀
- D.减压阀
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5、[单选题]在锅炉、管路和各种压力容器中，为了控制压力不超过允许数值，需要安装何种阀门( )
- A.针形阀
- B.止回阀
- C.安全阀
- D.减压阀
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6、[单选题]选方向:西南( )
- A.NW
- B.NE
- C.SE
- D.SW
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7、[单选题]食品工厂车间污水排放与外界接口处的防虫装置( )
- A.蓖子
- B.铁丝网
- C.排水管
- D.存水弯头
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8、[单选题]食品工厂设计的人员流动区域( )
- A.换鞋间
- B.设备清洗消毒区域
- C.原料入口区域
- D.物料输送区域
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9、[单选题]食品工厂设计的内容( )
- A.环境卫生的要求
- B.加工卫生的要求
- C.管理人员的要求
- D.检验的要求
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10、[单选题]影响食品工厂建设厂址区域选择的经济因素( )
- A.地理位置
- B.产业结构
- C.生态条件
- D.人力资源
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11、[单选题]食品工厂建设期阶段( ) (前三个是前期准备工作)
- A.可行性研究报告
- B.进行项目评估
- C.正式立项
- D.施工图设计
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12、[单选题]计算食品工厂的总用水量包括: ( )
- A.锅炉用水
- B.生活用水
- C.冷却用水
- D.生产用水
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13、[单选题]班产量决定: ( )
- A.设备配套
- B.市场销售情况
- C.原料供应量
- D.劳动力定员
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14、[单选题]影响工艺流程的因素有: ( )
- A.生产技术水平
- B.建厂费用
- C.机械化自动化程度
- D.市场需求
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15、[单选题]影响物料衡算结果的因素有: ( ) (成品的质量标准、原辅材料的质量和规格，
各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处理)
- A.原料采购量
- B.原料利用率
- C.设备生产能力
- D.班产量
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16、[单选题]进行设备计算及选型时应具备: ( )
- A.物料衡算结果
- B.产品方案
- C.工艺流程
- D.设备清单
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