自考03283食品安全与质量控制模拟试题14

• A.HACCP

• B.GMP

• C.SSOP

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• A.脂溶性物质

• B.电解质物质

• C.水溶性物质

• D.蛋白质

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• A.LD

• B.MLD

• C.MTD

• D.ADI

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• A.银

• B.汞

• C.铅

• D.砷

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• A.全员参与

• B.以顾客为关注焦点

• C.领导作用

• D.与供方互利的关系

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• A.腹泻

• B.狂歌乱舞、 大笑

• C.呕吐

• D.头痛

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• A.休哈特

• B.戴明

• C.菲根堡姆

• D.朱兰

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• A.一种不依赖其它规范的单独存在的孤立体系

• B.针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系

• C.一种产品检验方法

• D.一种各行业通用的质量管理体系

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• A.口腔

• B.胃

• C.小肠

• D.大肠

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• A.质量责任制

• B.岗位责任制

• C.经济责任制

• D.部门责任制

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• A.血细胞凝集素

• B.龙葵素

• C.氰苷

• D.马鞍菌素

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• A.休哈特

• B.戴明

• C.菲根堡姆

• D.朱兰

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• A.2007

• B.2008

• C.2009

• D.2010

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