A.大豆磷脂
B.蔗糖脂肪酸酯
C.甘油脂肪酸酯
D.烷基二甲基甜菜碱
A.A1类
B.B1类
C.C1类
D.C2类
A.“A”
B.“I”
C."N"
D."T"
A.CAC
B.CCFA
C.FAO
D.WHO
A.姜黄素
B.紫胶红
C.叶绿素
D.红曲红
A.栀子黄
B.葡萄皮红
C.β-胡萝卜素
D.叶绿素
A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.绿色
A.黄色色素
B.蓝色色素
C.红色色素
D.紫色色素
A.绿色
B.黄色
C.亮红色
D.褐色
A.醇类食品香料
B.酚类食品香料
C.醚类食品香料
D.醛类食品香料
A.甜味
B.酸味
C.苦味
D.咸味
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