2015年10月自考06458牛羊生产学真题试卷及答案

• A.乳的总酸度

• B.自然酸度

• C.发生酸度

• D.滴定酸度

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• A.净肉重/净体重X 100%

• B.净肉重/宰前重X100%

• C.胴体重/宰前重X 100%

• D.胴体净肉重/胴体重X 100%

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• A.法国

• B.英国

• C.荷兰

• D.瑞士

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• A.乳用型

• B.肉用型

• C.兼用型

• D.役用型

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• A.卷尺

• B.测杖

• C.圆形测定器

• D.测角计

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• A.类型选配

• B.同质选配

• C.异质选配

• D.亲缘关系选配

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• A.2011年2月7日

• B.2011年2月16日

• C.2011年2月26日

• D.2011年3月7日

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• A.7月龄

• B.10月龄

• C.12月龄

• D.14月龄

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• A.肥犊肉

• B.小牛肉

• C.成年牛肉

• D.肥牛肉

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• A.快速干乳法

• B.逐渐千乳法

• C.骤然干乳法

• D.自然干乳法

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• A.毛纤维

• B.毛東

• C.毛丛

• D.毛辫

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• A.鲜红或红色

• B.暗红色

• C.淡灰红色

• D.灰白色

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• A.37℃

• B.15℃

• C.10℃

• D.4.4℃

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