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江苏2016年10月自考03279食品机械与设备真题试卷及答案

试卷简介
该试卷共包含52道试题,试题类型如下:
单选题 填空题 主观题 阅读理解

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥5元
满68元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥10元
满118元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥30元
满298元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]旋转刮板式热交换器主要结构组成不包括
    • A.刮板转子

    • B.驱动装置

    • C.加热夹套

    • D.气液分离器

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  • 2、[单选题]喷雾干燥器蒸发强度范围为
    • A.

    • B.

    • C.

    • D.

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  • 3、[单选题]
    • A.

    • B.

    • C.

    • D.

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  • 4、[单选题]多层网带式干燥机
    • A.输送带层数可达18层

    • B.以6—8层最常用

    • C.各输送带速度独立可调

    • D.各层干燥室上下不相通

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  • 5、[单选题]食品工业中的传导型干燥机
    • A.适用于溶液干燥

    • B.不可在真空下干燥

    • C.不可连续操作

    • D.常用网带输送物料

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  • 6、[单选题]真空蒸发系统中的冷凝器
    • A.不能回收有机溶剂

    • B.内无不凝性气体

    • C.多用水作冷却介质

    • D.多为间壁式换热器

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  • 7、[单选题]制冷量为500kW的制冷机系统,每小时冷却水消耗量至少为
    • A.50t

    • B.80t

    • C.100t

    • D.150t

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  • 8、[单选题]真空封罐机常用
    • A.水环式真空泵

    • B.水力喷射泵

    • C.蒸汽喷射泵

    • D.往复式真空泵

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  • 9、[单选题]二重卷边封口过程中与罐身接触的封罐机部件不包括
    • A.压头

    • B.托底板

    • C.头道滚轮

    • D.二道滚轮

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  • 10、[单选题]加压过滤机的优点不包括
    • A.过滤速率较大

    • B.结构紧凑

    • C.适用范围广

    • D.可以连续操作

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