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自考14669植物生理生化模拟试题1

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题多选题填空题名词解释主观题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]蛋白质一级结构的主要化学键是（）
- A.氢键
- B.疏水键
- C. 二硫键
- D.肽键
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2、[单选题]蛋白质变性后可出现的变化是（）
- A.一级结构发生改变
- B. 构型发生改变
- C.分子量变小
- D. 构象发生改变
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3、[单选题]DNA 二级结构模型是（）
- A.α -螺旋
- B. 走向相反的右手双螺旋
- C.三股螺旋
- D. β -折叠
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4、[单选题]蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）
- A.溶液 pH 值大于 pI
- B. 溶液 pH 值小于 pI
- C.溶液 pH 值等于 pI
- D. 溶液 pH 值等于 7. 4
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5、[单选题]具有抗佝偻病作用的维生素是
- A.维生素 K
- B. 维生素 D
- C.维生素 E
- D. 维生素 B
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6、[单选题]关于酶的叙述哪项是正确的是
- A.所有的酶都含有辅基或辅酶
- B. 只能在体内起催化作用
- C.大多数酶的化学本质是蛋白质
- D. 都具有立体异构专一性（特异性）
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7、[单选题]Km 值的意义是
- A.与酶对底物的亲和力无关
- B. 是达到 Vm 所必须的底物浓度
- C.同一种酶的各种同工酶的 Km 值相同
- D. 是达到 1/2Vm 的底物浓
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8、[单选题]胞间层的主要成分是
- A.纤维素和半纤维素
- B. 蛋白质
- C.果胶质
- D. 木质素
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9、[单选题]次生壁特有的成分是
- A.纤维素和半纤维素
- B. 蛋白质
- C.果胶质
- D. 木质素
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10、[多选题]电泳技术可用于蛋白质的（）
- A.分离
- B. 纯化
- C.鉴定
- D. 氨基酸测序
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11、[多选题]下列关于蛋白质的叙述正确的是（）
- A.蛋白质是两性电解质
- B. 所有蛋白质的等电点相同
- C.变性蛋白质不可恢复
- D. 蛋白质溶液是稳定的亲水胶体
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12、[多选题]水溶性维生素有
- A.维生素 A
- B. 维生素 B
- C.维生素 C
- D. 生物素
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13、[多选题]液泡具有的功能是
- A.调节功能
- B. 代谢库
- C.贮存蛋白质
- D. 类似溶酶体功能
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14、[多选题]细胞浆具有的性质是
- A.界面扩大
- B. 亲水性
- C.双电层
- D. 溶胶和凝胶
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15、[填空题]氨基酸在等电点(pI) 时，其所带电荷为（），在 pH>pI 时以（）离子存在，在 pH以（）离子形式存在。

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