[单选题] 鸡蛋蛋白质中哪些氨基酸可弥补谷类中氨基酸的不足?

1、[单选题]糖尿病患者的营养治疗原则是（）

• A、限制总能量摄入量
• B、增加钠的摄入
• C、提倡低纤维饮食
• D、提倡高血糖指数食物的摄入

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2、[单选题]人体体重测量时间最好放在（）

• A、上午8时
• B、上午10时
• C、中午12时
• D、下午14时

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3、[多选题]下列关于钙缺乏的正确表述有（）

• A、婴幼儿缺钙可影响骨骼和牙齿的发育，表现为佝偻病
• B、成年人缺钙可发生骨质软化症
• C、成年人缺钙多见于男性
• D、生育次数多、授乳时间长的妇女不容易缺钙
• E、老年人缺钙易患骨质疏松症

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4、[多选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗的三大要素有（）

• A、足够的能量
• B、适量的蛋白
• C、严格控制水盐平衡
• D、主食以细粮为主
• E、以流食为主

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5、[主观题]【论述题】试述碳水化合物在机体中发挥抗生酮作用的原理。

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