[单选题] 下列选项中属于单糖的是

1、[单选题]人体体重测量时间最好放在（）

• A、上午8时
• B、上午10时
• C、中午12时
• D、下午14时

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2、[单选题]可以充分发挥蛋白质互补作用的食物搭配是（）

• A、水果类+谷类
• B、谷类+畜禽肉类
• C、奶类+谷类
• D、蔬菜类+水果类

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3、[多选题]下列关于儿童营养需求的正确表述有（）

• A、儿童体型较小，因此能量需要量极小
• B、儿童对蛋白质的需要量随生长发育而增多
• C、儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量大
• D、应防止脂肪摄入过多而导致肥胖
• E、儿童需要补充多种维生素

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4、[多选题]造成脂肪肝的因素有（）

• A、高脂肪膳食
• B、保持合理膳食
• C、偏好精加工食品
• D、适当提高必需氨基酸摄入
• E、适当锻炼，提高身体素质

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5、[填空题]膳食纤维的生理功能有预防高脂蛋白血症，预防______,预防______,防止______。

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