[单选题] 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为___

1、[填空题]酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经EMP途径产生_____，由丙酮酸生成的乙醛被脱羧成乙醇。

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2、[填空题]生长因子是指一类调剂微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳氮源自行合成的有机物，包括_____，碱基，_____，淄醇等，以生长因子划分，微生物的营养类型可分为自养型和异养型两种。

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3、[填空题]溶原性细菌具有_____，_____，诱导免疫性，复愈，溶源转变等特点。

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4、[填空题]至今发觉的进行固氮的微生物均为_____和_____微生物。固氮的六个必要条件为ATP的供应，还原力[H]及其传递载体，固氮酶，还原底物N2,镁离子，严格的固氮酶厌氧微环境。

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5、[主观题]【简答题】试述细菌糖被的类型及其对科学研究、生产实践的意义。

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