[阅读理解]

【题干】案例题（每题25分，共计50分）
仔细阅读并分析案例中的信息，回答第1题和第2题。
河北大华建筑有限公司（下称“大华”）于2010年1月通过招投标程序获得了当地某大型购物中心的工程建设合同。大华在上述工程建设合同签署后，即开始组织该工程建设所需的材料及设施的采购。对于水泥的采购，大华将其供应商目标锁定为当时市场上最大的两家水泥生产企业：内蒙古磐石水泥股份有限公司（下称“磐石”）和唐山天成水泥股份有限公司（下称“天成”）。
大华与2010年2月1日分别向磐石和天成去函，函中写明：“我公司因为工程建设需要国家一级水泥1万吨，如贵公司能够提供，请速与我公司联系，我公司希望购买。”
磐石与2010年2月5日回函，函中告知其能够提供大华所需要的1万吨国家一级水泥，价格为2000元/吨，并能在双方买卖合同成立后20日内将全部货物运至大华指定工地。同一天，天成回函称：天成能够提供大华所需要的1万吨国家一级水泥，价格为1800元/吨，交货日期为双方合同成立后1个月内，交货地点由大华指定。经过比较，大华决定选择由天成作为其供应商，并立即复函天成，说同意其函中提出的交易条件，但需要双方五个工作日内以签署书面确认书的方式对此予以确认。
磐石在2月5日回函发出后的第二天，就派本公司车队先行运载2000吨水泥送往大华建设项目工地，要求大华收货并支付相关货款，并称其余的会在20日内陆续送到。磐石的车队到大华公司之时，恰逢大华的工地上急需水泥，所以大华收下了磐石这2000吨水泥，但告知磐石以后的水泥不需要再送，大华已向其他供应商订购。与此同时，大华立即函告天成，称其仅需要8000吨水泥，之前同意的其他交易条件仍保持不变。
磐石和天成均对大华的回复表示不满，双双将大华起诉至相关人民法院，要求大华向其承担违约责任。
（本案例纯属虚构，仅作考试用途。如有雷同，纯属巧合。）
问题：以下题目都与案例相关，请根据案例答题。

【题目】（1）大华和天成之间的合同是否成立，为什么？（15分）

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