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1、[主观题]【案例分析题】陈女士是酒店的熟客,喜欢住10楼,跟服务员也挺熟,一般她有什么事情都会找楼层服务员。她找到楼层服务员小王,告知房间马桶坏了,请派人来维修。小王非常歉意地对陈女士说:“真不好意思,给您添麻烦了,我会尽快通知人来维修的。”听了小王
的回答,陈女士满意地回到自己的房间,到大堂吃完早餐后,就外出了。
小王马上打电话通知房务中心,报了维修马桶的房号。房务中心做好维修记录,并及时
通知工程部派人去修理1015房的马桶。工程部接通知后,把任务交给小万去维修。当
小万上到1015房,观察到客房内有声音并且有灯光,小万认为房内有客人在。因此,
小万怕打扰客人,没有敢敦客人的门,准备晚些时间再修理。小万在没有告知服务员的
情况下,就离开楼层干其他事去了。之后,小万完全忘记了修理1015房间的马桶。
下午6点,陈女士回来,急着上洗手间,发现马桶根本没有人来维修,她不得不去大堂
的公共卫生间。之后陈女士非常气愤地向大堂经理投诉。“我早上就跟服务员反映,到
现在为止都无人来维修马桶,你们酒店效率怎么这么差?”
结合案例资料,回答以下问题:
请结合案例分析服务失败发生的原因。(7分)
2、[主观题]【简答题】人工智能代替人类服务员工分为哪几个阶段?
3、[判断题]航空公司新增的航线、美团等外卖平台增加“跑腿”送件等服务是属于延伸的新服务。( )
4、[主观题]【案例分析题】陈女士是酒店的熟客,喜欢住10楼,跟服务员也挺熟,一般她有什么事情都会找楼层服务员。她找到楼层服务员小王,告知房间马桶坏了,请派人来维修。小王非常歉意地对陈女士说:“真不好意思,给您添麻烦了,我会尽快通知人来维修的。”听了小王
的回答,陈女士满意地回到自己的房间,到大堂吃完早餐后,就外出了。
小王马上打电话通知房务中心,报了维修马桶的房号。房务中心做好维修记录,并及时
通知工程部派人去修理1015房的马桶。工程部接通知后,把任务交给小万去维修。当
小万上到1015房,观察到客房内有声音并且有灯光,小万认为房内有客人在。因此,
小万怕打扰客人,没有敢敦客人的门,准备晚些时间再修理。小万在没有告知服务员的
情况下,就离开楼层干其他事去了。之后,小万完全忘记了修理1015房间的马桶。
下午6点,陈女士回来,急着上洗手间,发现马桶根本没有人来维修,她不得不去大堂
的公共卫生间。之后陈女士非常气愤地向大堂经理投诉。“我早上就跟服务员反映,到
现在为止都无人来维修马桶,你们酒店效率怎么这么差?”
结合案例资料,回答以下问题:
如果你是大堂经理,应该如何处理顾客的投诉来进行服务补救?(8分)
5、[名词解释]服务过程