[单选题] 人体缺乏维生素B₁可引起（）

1、[单选题]健康成年男性BMI的合适范围是（）

• A、5.5-10.8 kg/m²
• B、10.9-15.8 kg/m²
• C、15.9-18.4 kg/m²
• D、18.5-23.9 kg/m²

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2、[多选题]下列关于钙缺乏的正确表述有（）

• A、婴幼儿缺钙可影响骨骼和牙齿的发育，表现为佝偻病
• B、成年人缺钙可发生骨质软化症
• C、成年人缺钙多见于男性
• D、生育次数多、授乳时间长的妇女不容易缺钙
• E、老年人缺钙易患骨质疏松症

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3、[填空题]谷粒的基本结构是由谷皮、______、______和______组成。

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4、[填空题]人体营养状况评价从______、______和生化检测三方面进行。

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5、[主观题]【简答题】简述当今世界常见的四种膳食结构类型。

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