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  • [单选题] 用于衡量脂肪在腹部堆积(即中心性肥胖)程度的最简单、实用的指标是(  )

    • A、BMI
    • B、理想体重
    • C、腰围
    • D、臀围

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  • 1、[单选题]肥胖症营养治疗时,三大产能营养素的适宜供能比例为(  )

    • A、蛋白质10%~12%,脂肪30%~35%,碳水化合物55%~65%
    • B、蛋白质15%~20%,脂肪20%~25%,碳水化合物50%~60%
    • C、蛋白质10%~12%,脂肪10%~20%,碳水化合物70%~80%
    • D、蛋白质15%~20%,脂肪30%~35%,碳水化合物45%~55%
  • 2、[单选题]术前营养治疗途径首选(  )

    • A、经口营养
    • B、鼻胃管营养
    • C、空肠造瘘
    • D、肠外营养
  • 3、[单选题]下列食物中,单不饱和脂肪酸含量最丰富的是(  )

    • A、猪油
    • B、奶油
    • C、茶油
    • D、黄油
  • 4、[单选题]下列水产品中,嘌呤含量最低的是(  )

    • A、海参
    • B、白带鱼
    • C、牡蛎
    • D、鲢鱼
  • 5、[多选题]急性胰腺炎缓解期试餐可选用(  )

    • A、浓肉汤
    • B、米汤
    • C、藕粉
    • D、果汁
    • E、菜水

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