[填空题] 常见的Internet拓朴结构有________、 ________、________、________。

1、[单选题]中餐宴会（ ） 上的花型应高于其他花型。

• A、主人位
• B、主宾位
• C、副主人位
• D、副主宾位

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2、[单选题]（ ） 有着"北方代表菜" 之称。 其特点是讲究菜肴的原汤原味。

• A、北京菜系
• B、山东菜系
• C、安徽菜系
• D、谭家菜

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3、[单选题]《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源（ ）以上。

• A、25m
• B、35m
• C、45m
• D、55m

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4、[单选题]《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（ ）

• A、≥3㎡
• B、≥4㎡
• C、≥5㎡
• D、≥6㎡

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5、[单选题]服务推销时要尽可能地推销（ ）。

• A、价格成本都高的菜肴
• B、价格高成本低的菜肴
• C、价格低成本高的菜肴
• D、价格成本都低的菜肴

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