[单选题] 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？（ ）

1、[单选题]固定菜单上列出的经营品种、 价格在一定时间内不应发生变化。 按照国际餐饮惯例， 这一时间是（ ）。

• A、半年
• B、一年
• C、一年半
• D、两年

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2、[单选题]《餐饮服务许可审查规范》中明确，建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置（ ）设施。

• A、洗手
• B、消毒
• C、更衣
• D、以上都是

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3、[单选题]中餐在斟倒白酒时， 如客人没有要求， 一律以( ) 满为宜。

• A、五分
• B、六分
• C、八分
• D、十分

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4、[单选题]《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源（ ）以上。

• A、25m
• B、35m
• C、45m
• D、55m

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5、[单选题]《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所，有（ ）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

• A、1m
• B、1.5m
• C、2m
• D、2.5m

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