[主观题] 【简答题】中药黄芩在加工、贮存及提取过程中会发生什么样的颜色变化，为什么?对其质量有何影 响?

1、[多选题]以下关于挥发油中的酸值说法正确的是( )

• A、中和 1g 挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
• B、与 1g 挥发油中酯反应需要的氢氧化钾毫克数
• C、等于皂化值减去酯值
• D、仅代表酚类成分的含量指标
• E、仅代表游离羧酸的含量指标

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2、[填空题]挥发油由(　　)、(　　)、(　　)及(　　)四类成分组成，其中(　　 )所占比例最大。

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3、[填空题]甾体皂苷元是由(　　)碳原子组成、基本碳架为(　　)的衍生物。

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4、[填空题]游离香豆素及其苷分子中具有 ________ 结构，在 ________中可水解开环，形成易溶于水的________ ，加 又环合成难溶于水的内酯而沉淀析出。此反应具有可逆 性，可用于香豆素及其内酯类化合物的鉴别和提取分离。

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5、[主观题]【简答题】结晶与重结晶技术的关键是什么?怎样选择合适的结晶溶剂?

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