[单选题] 贵州茅台酒是（ ）型白酒。

1、[单选题]对⾷物原料进⾏杀菌、杀⾍、酶活性钝化等处理后进⾏保藏，主要⽤于如粮⾷类、薯类、
花⽣等的⾷物原料的保藏⽅法是（）。

• A、低温保藏
• B、⼲藏
• C、腌渍保藏
• D、辐射保藏

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2、[单选题]传说中，茶被发现是基于它的哪种功效？

• A、贡品
• B、药⽤
• C、⾷⽤
• D、饮⽤

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3、[多选题]中国最初的酒字写成“⾣”。中国⼈创造了许多以“⾣”字作意符的形声字，下⾯哪些字
都与酒有关：（ ）

• A、“酣”
• B、“酗”
• C、“酌”
• D、“醇”

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4、[多选题]传统⼯艺黄酒分为（ ）

• A、淋饭酒
• B、喂饭酒
• C、摊饭酒
• D、加饭酒

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5、[多选题]⽬前⽐较通⾏的传说是中国造酒的起源有（ ）

• A、杜康造酒
• B、仪狄造酒
• C、上天造酒
• D、猿猴造酒

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