纠错
全专业资料、题库、学位、网课
最高直省2344元
上千+科次精品网课
买网课即送全真模考题库
五千+科次教材资料
电子资料满三件9折
五千+科次在线题库
全真呈现历年考试试题
1、[填空题]软罐头密封时的封边方法有__________、__________和__________。
2、[填空题]在食品的冷藏过程中,冷空气以________________与食品换热,保持食品的低温水平。
3、[填空题]在食品干制时,水蒸气的排出一般采用两种方法:____________和____________。
4、[填空题]根据微生物对温度的耐受程度,可将微生物分为________、________、________三种类型。
5、[填空题]在食品的冷藏过程中,空气冷藏的工艺效果主要决定于________、________和空气流速等。
Copyright © 2010 - 2023 湖南求实创新教育科技有限公司 All Right Reserved.
温馨提示:如您需要的资料本网暂时没有,请于工作日08:00-18:00,点击这里,联系客服及时补充资料。