[多选题] 饭店日常收益经营管理工作包括

1、[多选题]饭店进行收益管理的策略有

• A、超额预定
• B、折扣配置
• C、时滞控制
• D、升档销售
• E、降档销售

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2、[多选题]商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比， 其主要特点是

• A、服务对象是一般平民
• B、饭店的使用者为王室. 贵族和官宦
• C、饭店实行低价格政策
• D、经营者的目的是为了提高其社会地位
• E、经营者以营利为目的

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3、[多选题]饭店在实施标准化过程中应注意

• A、具有科学性
• B、具有严密性
• C、具有协调一致性
• D、具有实用和可操作性
• E、应符合经济性原则

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4、[多选题]常见的酒店信息系统有

• A、Micros-Fidelio
• B、Micros-Opera
• C、Foxhis
• D、xcel

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5、[多选题]饭店日常收益经营管理工作包括

• A、制定有效的定价体系
• B、限制特定房可接受预定的数量
• C、对预定员进行培训
• D、增加或减少折扣房数量
• E、向客人提供最适当的客房

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