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  • [单选题] 食品检验实行()负责制。

    • A、食品检验机构
    • B、检验人
    • C、质量监督部门
    • D、食品检验机构与检验人

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  • 1、[单选题]集中交易市场的的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处()以上()以下罚款;造成严重严重后果的,()直至由原发证部门吊销许可证;使消费者合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

    • A、十万元十五万元吊销许可证
    • B、五万元二十万元责令停业
    • C、十万元十五万元承担法律责任
    • D、十万元二十万元责令停业
  • 2、[单选题]国家建立()制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

    • A、实名登记
    • B、食品召回
    • C、下架
    • D、销毁
  • 3、[单选题]我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

    • A、餐具
    • B、饮具
    • C、盛放直接入口食品的容器
    • D、以上都是
  • 4、[单选题]社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担()责任。

    • A、同等
    • B、连带
    • C、主要
    • D、次要
  • 5、[单选题]食品生产经营者应当有专职或者兼职()和保证食品安全的规章制度。

    • A、食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
    • B、营养师
    • C、烹饪师
    • D、选料师

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