[单选题] 食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。

1、[单选题]食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当()

• A、委托中介机构进行
• B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
• C、委托仲裁机构进行
• D、委托企业进行

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2、[单选题]学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

• A、所在社区
• B、主管部门
• C、质量负责人
• D、房屋产权所有者

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3、[单选题]食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当()，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用。

• A、向企业索要样品
• B、购买抽取的样品
• C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用
• D、向企业收取检验成本费

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4、[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的，保存期限不得少于()。

• A、三个月，一年
• B、三个月，二年
• C、六个月，一年
• D、六个月，二年

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5、[单选题]食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的()，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。

• A、实验室
• B、食品检验机构
• C、第三方检测机构
• D、药品检验机构

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