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  • [单选题] ()阅读下列叙述,选出正确的答案

    • A、食品安全法实际上是在食品卫生法的基础上修改而成的
    • B、食品卫生法实际上是在食品安全法的基础上修改而成的
    • C、HACCP的思想理念实际上是上世纪由英国首先开始发明的
    • D、HACCP的思想理念实际上是上世纪由欧盟首先开始发明的

     纠错    

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  • 1、[单选题]食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的,应当在该食品生产许可有效期届满()个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

    • A、20
    • B、30
    • C、45
    • D、60
  • 2、[单选题]食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的,由县级以上地方食品药品监督管理部门()。

    • A、责令改正,给予警告
    • B、责令改正,给予警告;拒不改正的,处1万元以下罚款
    • C、责令改正;拒不改正的,给予警告
    • D、责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上1万元以下罚款
  • 3、[单选题]被吊销食品生产、经营或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营管理工作。

    • A、5年
    • B、4年
    • C、3年
    • D、1年
  • 4、[多选题]在下列()情况下可使用食品添加剂。

    • A、保持或提高食品本身的营养价值
    • B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
    • C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
    • D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
  • 5、[多选题]食品添加剂使用时应符合以下基本要求()。

    • A、不应对人体产生任何健康危害、不应掩盖食品腐败变质
    • B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷、不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
    • D、不应使用强酸性、强碱性物质作为食品添加剂

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