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  • [单选题] ()关于葡萄球菌的说法,不正确的是

    • A、导致的中毒症状主要是腹泻
    • B、可产生肠毒素,毒素耐热
    • C、导致中毒的食品可为奶及其制品
    • D、其食物中毒并不比变形杆菌少见

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  • 1、[单选题]食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为()年

    • A、6
    • B、2
    • C、3
    • D、5
  • 2、[单选题]食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后,不配合食品生产者召回不安全食品的,由食品药品监督管理部门给予()。

    • A、警告,并处五千元以上三万元以下罚款
    • B、责令改正;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款
    • C、责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;
    • D、警告,并处一万元以上三万元以下罚款
  • 3、[多选题]下列哪些()可作为铁营养强化剂。

    • A、柠檬酸铁铵
    • B、葡萄糖酸亚铁
    • C、焦磷酸铁
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  • 4、[多选题]食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、()、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。

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    • B、产品检验结果
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    • D、不合格品管理和食品召回
  • 5、[多选题]在下列()情况下可使用食品添加剂。

    • A、保持或提高食品本身的营养价值
    • B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
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