[多选题] 食品腐败变质的坚定指标包括（）

1、[单选题]食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

• A、20
• B、30
• C、45
• D、60

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2、[多选题]在下列（）情况下可使用食品添加剂。

• A、保持或提高食品本身的营养价值
• B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
• C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
• D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

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3、[多选题]食品安全法规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对下列产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估，这些产品包括：（）

• A、食品
• B、农药
• C、食品添加剂
• D、食品相关产品

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4、[多选题]食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。

• A、预防为主
• B、风险管理
• C、全程控制
• D、社会共治

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5、[多选题]食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、（）、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。

• A、生产过程控制
• B、产品检验结果
• C、贮存及交付控制
• D、不合格品管理和食品召回

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