[判断题] 保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限

1、[单选题]食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门（）。

• A、责令改正，给予警告
• B、责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以下罚款
• C、责令改正；拒不改正的，给予警告
• D、责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款

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2、[单选题]因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

• A、五年内
• B、十年内
• C、终身
• D、三年内

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3、[多选题]食品安全标准包括的内容有（）。

• A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
• B、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
• C、与食品安全有关的质量要求
• D、食品生产经营过程的卫生要求

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4、[多选题]市、县级食品药品监督管理部门应当按照市、县人民政府食品安全年度监督管理计划，根据食品类别、企业规模、（）信用档案记录等因素，编制年度日常监督检查计划，实施食品安全风险管理。

• A、人员多少
• B、管理水平
• C、地理位置
• D、食品安全状况

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5、[多选题]食品生产经营安全标准中规定，直接入口的食品应当使用（）的包装材料、餐具、饮具和容器。

• A、爽口
• B、无毒
• C、清洁
• D、舒服

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