整专业资料
微信QQ群
考生网QQ群

群号:517231281

扫码加群
点击二维码加群

考生网微信公众号

微信号:zikaosw

课程试听
最新资讯

手机端访问

1、直接输入www.zikaosw.cn
2、扫描左侧二维码

登录 | 注册
登录/注册后,可享受
  • 课程免费试听
  • 试做在线题库
  • 学习提升指导
  • [主观题] 【案例分析题】小张辞职后自主创业,开设了一家餐厅。他知道,要取得经营成功,除了要有可口 的饭菜外,周到的服务和与顾客的良好关系也是非常重要的。为此,他采取了如下 餐馆控制措施:①花重金聘请了本市知名酒店的大厨,策划设定好本餐厅的餐饮标 准、特色和定位;②在餐厅内显眼位置挂一本顾客意见簿,欢迎顾客提出意见和批 评;③让主管和领班严密监视服务人员的行为,并对棘手问题的处理提供协助和建 议;④在员工上岗之前进行工作技能和工作态度的培训;⑤明确规定每月评选出服 务质量好的明星员工,并给予表扬和奖励。
    试运用控制的相关理论分析:
    (1)小张的5个做法分别运用了哪些基本控制类型?
    (2)小张运用的各种基本控制类型各有什么利弊?

     纠错    

  • 助考班推荐

您可能感兴趣的试题

Copyright © 2010 - 2023 湖南求实创新教育科技有限公司 All Right Reserved.

温馨提示:如您需要的资料本网暂时没有,请于工作日08:00-18:00,点击这里,联系客服及时补充资料。