[多选题] 厨房环境卫生有哪些要求（）。

1、[单选题]下列不属于净料成本的计算方法是（）的计算方法。

• A、一料一档
• B、一料多档
• C、多档多料
• D、不同采购渠道成本

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2、[多选题]食品库房内不得存有非食品、（）、灭蝇药等有毒有害物品?

• A、个人物品
• B、药物
• C、杂物及亚硝酸盐
• D、鼠药

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3、[判断题]库房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化学类物品。禁止存放个人生活用品或临时存放其他非食品货物。

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4、[判断题]食品采购入库前应由厨房人员与库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

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5、[判断题]在仓库区,室内灯光照明必须充足和明亮,有利于实施管理。

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