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  • [单选题] 下列哪些食品是《食品卫生法》禁止生产经营的食品?

    • A、无包装食品
    • B、腐烂变质的食品
    • C、未经冷藏的食品

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  • 1、[多选题]与我国《食品安全法》有关的法律法规有( )

    • A、《中华人民共和国民法通则》
    • B、《中华人民共和国传染病防治法》
    • C、《中华人民共和国消费者权益保护法》
    • D、《农药管理条例》
    • E、《中华人民共和国行政许可法》
  • 2、[多选题]下列食品添加剂中,属于着色剂的有( )

    • A、磷酸
    • B、焦糖色
    • C、山梨酸
    • D、红曲红
    • E、萝卜红
  • 3、[填空题]食品添加剂的安全性评价是对其进行毒性鉴定,以确定该食品添加剂在食品中无害的_____,对有害的物质提出禁用或放弃的理由。

  • 4、[填空题]GMP的内容可概括为湿件、_____和软件三部分。

  • 5、[填空题]我国食品卫生工作的法制化进程始于20世纪50年代,大体分为起步、发展和_____三个阶段。

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