[单选题] 检验葡萄球菌的方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的 食品中的少量葡萄球菌的是（）

1、[多选题]链球菌的培养和生化反应特征是（）。

• A、营养要求较高，需氧或兼性厌氧
• B、在血清肉汤中易形成长链
• C、通过二磷酸己糖途径发酵葡萄糖，主要产生右旋乳酸，接触酶阴性
• D、抵抗力强

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2、[多选题]标定氢氧化钠溶液浓度可以选择下列哪种物质作为基准物质（）。

• A、硼砂
• B、邻苯二甲酸氢钾
• C、草酸
• D、无水碳酸钠

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3、[多选题]能有效防止沙门氏菌病发生的方法有（）。

• A、蒸煮
• B、巴氏消毒
• C、存放适宜温度
• D、以上都不是

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4、[多选题]葡萄球菌的致病机理是多数致病性菌株能产生（）。

• A、溶血毒素
• B、杀白细胞毒素
• C、肠毒素
• D、血浆凝固酶

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5、[多选题]火焰原子化过程中样品分子转化为原子要经过的变化过程有（）

• A、.蒸发过程
• B、解离过程
• C、激发过程
• D、电离过程

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