[单选题] 我国食品卫生工作的法制化进程始于20世纪

1、[单选题]从CMP和HACCP的关系来看（ ）

• A、GMP依据食品生产厂及其生产过程不同而不同
• B、HACCP适用于所有相同类型产品的食品生产企业
• C、GMP体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则
• D、HACCP的要求是硬性的、固定的

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[填空题]食品添加剂的安全性评价是对其进行毒性鉴定,以确定该食品添加剂在食品中无害的_____,对有害的物质提出禁用或放弃的理由。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[填空题]《中华人民共和国刑法》是对食品卫生_____的规范。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[填空题]造成食品不符合食品卫生要求的主要原因，一是食品生产经营者法制观念淡薄,单纯追求经济效益;二是缺乏_____,致使不符合卫生标准的食品流入市场,损害了消费者的利益。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[名词解释]危害

• 点击查看答案
• 进入题库做题