[单选题] 不属于食物中毒的是 【 】

1、[单选题]HACCP系统中的操作限值是指（ ）

• A、可接受水平的标准
• B、没有关键限值严格的标准
• C、发现偏离风险的标准
• D、减少偏离风险的标准

• 点击查看答案
• 进入题库做题

2、[多选题]与我国《食品安全法》有关的法律法规有（ ）

• A、《中华人民共和国民法通则》
• B、《中华人民共和国传染病防治法》
• C、《中华人民共和国消费者权益保护法》
• D、《农药管理条例》
• E、《中华人民共和国行政许可法》

• 点击查看答案
• 进入题库做题

3、[多选题]食物中毒属于食源性疾病范畴,但不包括（ ）

• A、食物过敏
• B、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
• C、摄入有毒有害物质后出现的非传染性的急性疾病
• D、摄入有毒有害物质后出现的非传染性的亚急性疾病
• E、摄入有毒有害物质后出现的以慢性毒害为特征的疾病

• 点击查看答案
• 进入题库做题

4、[填空题]造成食品不符合食品卫生要求的主要原因，一是食品生产经营者法制观念淡薄,单纯追求经济效益;二是缺乏_____,致使不符合卫生标准的食品流入市场,损害了消费者的利益。

• 点击查看答案
• 进入题库做题

5、[主观题]【论述题】某食品企业实施了HACCP管理系统,请阐述建立该系统的步骤。

• 点击查看答案
• 进入题库做题