[多选题] 一般来说，在餐饮企业项目建设前期要对投资项目进行目标市场调研，下列属于目标市场调研的内容有（）。

1、[单选题]新月餐厅2006年的餐饮收入为200万元，食品成本为80万元，饮料成本为10万元，工资成本为10万元，则该餐厅的毛利率为

• A、40%
• B、45%
• C、50%
• D、55%

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2、[单选题]下列关于餐饮企业利润总额的计算公式正确的是

• A、利润总额=净利润十所得税
• B、营业利润=经营利润十业主费用
• C、经营利润=销售毛利十可控费用
• D、利润总额=营业利润十投资净收益

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3、[多选题]餐饮企业资本金按照投资主体的不同，可以分为（）。

• A、企业资本金
• B、法人资本金
• C、个人资本金
• D、外商资本金
• E、国家资本金

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4、[多选题]餐饮企业向国家缴纳的税金主要有（）。

• A、增值税
• B、营业税
• C、企业所得税
• D、个人所得税
• E、城市维护建设税

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5、[多选题]现金流量表把现金来源和运用分为（）。

• A、销售产品产生的现金流量
• B、提供劳务产生的现金流量
• C、经营活动产生的现金流量
• D、投资活动产生的现金流量
• E、筹资活动产生的现金流量

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