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全真呈现历年考试试题
1、[单选题]孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的( )以上。
2、[单选题]青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出
血。缺乏的主要食物可能是( )。
3、[单选题]影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是( )
4、[填空题]从事汞作业的工作人员,饮食中应提供充足的动物蛋白质,以使蛋白质的_____与其结合,使人体内具有该基团的酶类免受其害。
5、[填空题]从事铅作业的工作人员,每天应供应一次少_____多_____的饮食,还应多吃一
些酸性食物,增加维生素C的摄入量,减少脂肪的摄入量。
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