[单选题] 下列可以用作婴幼儿配方食品维生素A和D强化剂的是( )。

1、[单选题]有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种.
酶是( )。

• A、胰蛋白酶
• B、降钙素
• C、乳糖酶
• D、碱性磷酸酶

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2、[单选题]乳母的每日该摄入量为( )。

• A、800mg
• B、1000mg
• C、1200mg
• D、1500mg

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3、[单选题]关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是不正确的。( )

• A、先鱼蛋肉，后谷类蔬菜水果
• B、铁强化的谷类作为第一个固体食品
• C、配方奶可作为母乳外能量，蛋白质和微量营养素的补充
• D、6~8个月龄以上婴儿提供可咀嚼食物

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4、[填空题]海产鱼类和贝类中含有两种特殊的脂肪酸分别是_____和_____，它们对人体的健康非常有益。

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5、[填空题]青少年在变声期的饮食中蛋白质的摄入应摄取足量的_____和_____。

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