[单选题] 奶酪中的蛋白质大部分为（ ）

1、[单选题]老年人易出现骨质疏松是由于体内( )含量减少引起的。

• A、铁
• B、硒
• C、钙
• D、锌

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2、[单选题]下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是( )。

• A、血容量和循环血量增加，心脏负担增大
• B、呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳
• C、肾脏负担加重
• D、甲状腺功能低下，基础代谢率增加

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3、[单选题]夜间飞行人员尤其应注意哪种维生素的补充( )

• A、维生素C
• B、维生素K
• C、维生素D
• D、维生素A

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4、[填空题]海产鱼类和贝类中含有两种特殊的脂肪酸分别是_____和_____，它们对人体的健康非常有益。

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5、[填空题]食用油脂的主要成份是_____，食醋的主要成分是_____，味精的主要成分是谷氨酸钠。

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