[单选题] 以下不属于油籽类坚果的是（ ）

1、[单选题]孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的( )以上。

• A、30%
• B、50%
• C、60%
• D、20%

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2、[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。

• A、铁摄入不足
• B、锌摄入不足
• C、维生素B12缺乏
• D、维生素B6缺乏

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3、[单选题]有些老年人进食牛奶后发生腹泻、腹痛等症状,这是因为消化道内缺乏一种酶,这种.
酶是( )。

• A、胰蛋白酶
• B、降钙素
• C、乳糖酶
• D、碱性磷酸酶

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4、[单选题]乳母的每日该摄入量为( )。

• A、800mg
• B、1000mg
• C、1200mg
• D、1500mg

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5、[填空题]食用油脂的主要成份是_____，食醋的主要成分是_____，味精的主要成分是谷氨酸钠。

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